Совместимость витаминов — какие витамины и минералы можно употреблять вместе, какие нет

Умение правильно сочетать витамины, минералы и микроэлементы — залог крепкого иммунитета и здоровья.

Совместимые витамины и минералы

Совместимые при совместном приеме витамины с положительным взаимодействием

Пары витаминов, микро и макроэлементов Подробности, характер совместимости
А (ретинол) – Е и С Полная совместимость витаминов. Витамины Е и С защищают А от окисления. Витамин Е тесно связан с витамином А: защищает его от окисления и улучшает его всасывание. Витамин А может снижать уровень витамина Е. Если витамин Е содержится в нужном количестве, он способствует усвоению витамина А. Избыток Е не дает А всосаться в кровь.
А — Железо Позволяет использовать запас железа, находящегося в печени. Витамин А ускоряет усвоение железа, необходимого для образования гемоглобина, позволяет использовать запасы микроэлемента, находящиеся в печени. 
А — Цинк Совместимы. Цинк помогает ретинолу всосаться в кровь. В совместном употреблении улучшают зрение.
В2 – В6 В2 необходим для превращения В6 в активную форму. Усиливают действие друг друга. Рибофлавин (В2) запускает действие В6.
В2 — Цинк Витамин В2 увеличивает биодоступность цинка
В2 — В9, В3, К Рибофлавин активизирует второй нутриент.
В3 — Медь Медь улучшает усвоение никотиновой кислоты.
В3 — В6, Железо Хорошо совместимы.
В3 — В6, Железо Хорошо совместимы.
В5 — В1, В2 Существенно повышают усвоение пантотеновой кислоты.
В5 — В4, В9 Второй элемент активнее расщепляется в присутствии пантотеновой кислоты.
В5 — С В5 ускоряет всасывание аскорбиновой кислоты
В6 — В2 Активизируют работу друг друга.
В6 — Магний В6 — Пиридоксин увеличивает биодоступность магния, а он, в свою очередь, увеличивает количество В6, способного проникать в клетки
В6 — Цинк B6 (Пиридоксин ) уменьшает выведение цинка из организма с мочой
В9 –Витамин С Витаминов С Аскорбиновая кислота способствует сохранению В9 фолиевой кислоты  в тканях
В12 — Кальций Без кальция невозможна абсорбция В12.  Кальций способствует активизации цианокобалкамина.
С – Е Витамин С имеет способность восстанавливать окисленный витамин Е. Витамин С лучше усваивается из пищи, нежели чем из поливитаминных добавок. Если принимать их одновременно, то антиоксидантное действие аскорбиновой кислоты увеличивается, а токоферол переходит в активную форму.
С – Железо и Хром Как и витамин А, С также увеличивает биодоступность железа и способствует усвоению хрома
D — Кальций Витамин D Кальциферол необходим для усвоения Кальция.
D — Фосфор Витамин D улучшает усвоение фосфора в организме, а фосфор активизирует кальциферол.
Е — Селен Антиоксидантный эффект витамина Е усиливается многократно при одновременном приеме с селеном. И взаимодействие направлено на защиты жировых тканей в организме
К — Кальций Витамин К помогает кальцию строить костную ткань в организме, а также способствует правильной сворачиваемости крови
Бор – Кальций, Магний, Фосфор Бор стабилизирует потребление вышеперечисленных веществ организмом
Магний – Витамины группы В, кальций Магний способствует усвоению как Витаминов группы В, так и Кальция
Медь — Железо Медь многократно увеличивает приносимую железом пользу организму, улучшает усвоение железа организмом.

Несовместимые витамины и минералы

Несовместимые при совместном приеме витамины с отрицательным взаимодействием:

Пары витаминов, микро и макроэлементов Причины несовместимости
В1 – В2 и В3 B2 и B3 разрушают Витамин В1
В1 — В6 B6 противодействует переходу витамина В1 в активную форму
В1 – В12 В12 разрушает В6. Их сочетание нередко провоцирует аллергическую реакцию.
В1 — Магний и Кальций Тиамин уменьшает растворимость минералов.
В2 — Медь, Цинк, Железо Данные вещества мешают всасывание рибофлавина B2.
В5 — Медь Медь снижает активность пантотеновой кислоты B5.
В6 и В12 В12 провоцирует разрушение пиридоксина.
В9 — Цинк Цинк негативно влияет на транспорт В9 и наоборот. Образуют соединение, которое плохо усваивается организмом.
В12 – С, медь, железо Совместимости у витаминов и микроэлементов нет. Под их воздействием Витамин В12 становится бесполезным
С — В1 При взаимодействии происходит реакция окисления.
С — Медь Одновременный прием этих элементов приводит к предельному повышению их концентрации в организме. В дальнейшем медь полностью вымывается из крови под действием аскорбиновой кислоты.
Е — Железо Витамин Е плохо совместим с железом
К — Е, А Е и А препятствуют проникновению К в клетки организма.
Кальций — Натрий В результате совместного приема концентрация кальция падает.
Кальций — Железо, Фосфор, Марганец Плохая совместимость.
Железо — Цинк, Магний, Хром Минералы мешают усвоению железа. При приеме железа в таблетках, его нельзя запивать молоком, чаем, кислыми фруктовыми соками.
Фосфор — Магний, Кальций Избыток магния и кальция приводит к дефициту фосфора.
Е — Магний, Цинк, Медь Минералы снижают усвоение витамина токоферола.
Железо – Кальций, Магний, Цинк, Хром Первые три снижают уровень железа, а Хром негативно воздействует на «железный» метаболизм. Железо в виде таблеток хуже усваиваются организмом, чем из пищи (лучше — в присутствии витамина С и фтора). При приеме таблетированного железа, его нельзя запивать молоком, чаем, кислыми фруктовыми соками.
Цинк – Кальций, Медь Снижают усвоение цинка в кишечнике
Марганец – Кальций, Железо Снижают усвоение марганца. Марганец и железо нейтрализуют полезные свойства друг друга.
С – Витамины группы В У Витаминов группы В и Витамина С совместимости нет. При взаимодействии C и B1 происходит реакция окисления. 

Необходимые организму вещества

Соответствие продуктов и витаминов

Для нормального функционирования организму требуется 14 основных витаминов. Они делятся на два типа:

  • Растворимые в жирах — витамины группы А (ретинол), D (кальциферол), Е (токоферол), К (филлохенол).Продукты с высоким содержанием витамина АПродукты богатые витамином E
  • Растворимые в воде — витамины группы В, С (аскорбиновые кислоты).Продукты богатые витамином B

Кроме того, тело нуждается в микро- и макроэлементах, которые участвуют в обмене веществ и построении мышц. Дефицит минеральных веществ приведет к ухудшению здоровья.

Важнейшие минеральные вещества:

  • кальций (Ca);
  • калий (K);
  • фосфор (P);
  • магний (Mg);
  • марганец (Mn);
  • натрий (Na);
  • цинк (Zn);
  • селен (Se);
  • железо (Fe);
  • йод (I);
  • медь (Cu);
  • фтор (F);
  • молибден (Mo);
  • хлор (Cl);
  • кобальт (Co);
  • хром (Cr).

Признаки нехватки витаминов

Признаки нехватки витаминов

Недостаток в организме полезных веществ и микроэлементов незамедлительно приведет к следующим последствиям:

  • Чувство сонливости, быстрая утомляемость;
  • Низкий иммунитет и, как следствие, частые простуды;
  • Высыпания, покраснения на коже;
  • Нарушенный обмен веществ;
  • Малокровие, онемение конечностей;
  • Боли в желудке, проблемы с пищеварением;
  • Быстрый набор веса;
  • Сахарный диабет, нарушение функций щитовидной железы;
  • У детей — задержка в развитии;
  • Тахикардия, заболевания кровеносной системы и сердца;
  • Кожные заболевания;
  • Дисфункция органов половой системы.

Основные причины нехватки микроэлементов:

  • Несбалансированное питание;
  • Злоупотребление алкоголем;
  • Частый прием антибиотиков;
  • Резкий переход на вегетарианство/сыроедение;
  • Диета, основанная на потреблении одного продукта:
  • Голодание.

Поступление витаминов и минералов в организм

Продукты с витамином K

Витамины можно отнести к органическим соединениям, в то время как минеральные элементы — к неорганическим.

Большинство веществ (в частности группы А, В, С) не вырабатываются организмом самостоятельно. Получить их можно только из пищи или аптечных препаратов. Остальные витамины имеют способность синтезироваться органами.

Важно помнить, что они не имеют свойства накапливаться и откладываться “впрок”. Необходимо употреблять полезные элементы регулярно, ежедневно пополнять их запас.

Витамины, синтезируемые организмом:

  • Кальциферол D. Он образуется в теле под действием солнечного света.
  • В8 (инозитол) является продуктом распада углеводов во время пищеварения.
  • Витамины группы В вырабатываются в кишечнике.

Продукты с витамином D

Остальные вещества, при их нехватке, можно восполнить приемом медикаментов. Но необходимо учитывать, что ни одна таблетка не заменит сбалансированный прием пищи, полной полезных веществ.

К продуктам питания, богатым одним из важнейших витаминов — А, относят:

  • Цитрусовые фрукты;
  • Куриный и перепелиные яйца;
  • Сливочное масло, молоко;
  • Нежирные сорта сыра;
  • Брокколи, морковь и сладкий перец;
  • Курага и чернослив;
  • Свежая зелень;
  • Качественные растительные масла.

Важно не делать акцент на определенной еде, питаться разнообразно и полноценной, при этом не забывая о свежих овощах, фруктах и обильном питье.

Несовместимость витаминов и минералов по состоянию здоровья

  • Витамин D может оказать негативное влияние на здоровье во время беременности после 30 и в пожилом возрасте. Его сочетание с антибиотиками запрещено для людей любого возраста.
  • Антибиотические и антигистаминные средства плохо сочетаются с витамином РР. Также следует отказаться от него людям, больным сахарным диабетом или циррозом печени.
  • Витамин С не сочетается с препаратами, изготовленными на пенициллине, и антибиотиками. При частом потреблении аскорбиновой кислоты следует наблюдать за давлением и состоянием здоровья почек.
  • Витамин В6 плохо скажется на организме совместно с кофеином. Переизбыток этих веществ может привести к заболеваниям желудочно-кишечного тракта.
  • Следует сократить поступление в организм витамина В12 лицам с доброкачественными и злокачественными опухолями, страдающим болезнями сердечно-сосудистой системы.

Правила выбора витаминных комплексных препаратов

Правила выбора витаминов

Чтобы добиться только положительного эффекта от приема витаминных комплексов, необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

  1. Не останавливайте свой выбор на препаратах, на которых указано, что одна таблетка превышает суточную норму нутриентов и минералов. Их можно употреблять только при особых диагнозах после посещения врача.
  2. Сочетание полезных элементов и минералов с экстрактами целебных трав, полезными жирами и ферментами хоть и выглядят многообещающе, но не несет никакой пользы. При этом стоимость таких “пустышек” в несколько раз превышает цену отдельно взятых нутриентов.
  3. Обязательно обратите внимание на срок годности, правила хранения и наличие повреждений на упаковке — от этого во многом зависит эффективность препарата.
  4. Внимательно ознакомьтесь с инструкцией и не превышайте допустимые суточные дозировки.
  5. При вынужденном приеме витаминного комплекса с другими лекарственными препаратами убедитесь в их совместимости.
  6. Помните! Вещества, не обладающие совместимостью, способны образовать вредные для организма соединения и серьезно сказаться на иммунитете. Старайтесь употреблять их в разное время суток или заменить один из препаратов.

Факторы, негативно влияющие на эффективность приема витаминов и минералов

Негативное влияние кофеина на усвоение витаминов

  • Положительное последствие приема нутриентов снижается при активном употреблении кофеина, молочных и кисломолочных продуктов. Снизьте их количество в рационе до минимума во время курса лечения (в том числе питье черного и зеленого чая). В крайнем случае, перерыв в их приеме должен быть не менее 4 часов.
  • Увеличьте количество полезных растительных углеводов в рационе — свежих овощей, фруктов и круп. Тогда в кишечнике создастся благоприятная среда для хорошего усвоения нутриентов.
  • Антибиотики тяжело переносятся организмом. Они убивают микрофлору кишечника, вредные и полезные бактерии, а также не позволяют химическим элементам и минералам оказать действие на организм в полном размере.
  • Алкоголь — самый страшный враг микроэлементов. Этиловый спирт моментально разрушает поступившие в организм полезные вещества. Именно поэтому люди, злоупотребляющие алкоголем, зачастую сталкиваются с дефицитом минералов и других нутриентов.

Стоит внимательно относиться к веществам, которые поступают в наш организм. Не стремитесь съесть как можно больше полезных веществ, чтобы стать здоровым. Проконсультируйтесь с врачом, внимательно изучите совместимость препаратов и распишите курс приема. Только таким способом можно добиться крепкого здоровья!

Оставьте комментарий